Csokiztunk

Annak idején a Csokoládé című regényből legjobban engem is Vianne fűszeres forró csokija fogott meg, az a bizonyos chilis. Párszor próbálkoztam kávézókban megtalálni ezt az íz kombinációt, ami természetesen hála  filmnek/könyvnek divatba jött itthon is. De talán még az Aztékban voltak hozzá a legközelebb. Annyira, hogy az ott használt indiai chilipor keveréket én is beszereztem itthonra. De jómagam sose készítettem el ezzel a chilivel az itókát. Aztán ugye megjelent itthon is az írónő, Joanne Harris A francia konyha című könyve, melynek egyik utolsó receptje volt a fűszeres csoki.

Ma este pedig eljött az alkalom, megvoltak a hozzávalók (3,6-os tej és chilipaprika is, ami a konyhánkban ritkának számít) és elkészítettem Vianne fűszeres forró csokoládéját. S bár nem adtam hozzá tejszínhabot meg konyakot tálaláskor még így is brutálisan telített. Én alig bírtam meginni a 2decit a poharamból, a párom meg ott is hagyta a felét. Egyébként követtem a receptet és megállapítottuk, hogy nekünk több chili kéne hozzá, az embernek még kevesebb fahéj is.

Hasonlók